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Food Futures seeks to exist as a stimulating visual collection of experimentation and innovation in food design
sin duda una figura puntera de la cocina internacional
Una herramienta perfeta
cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo
EL CELLER DE CAN ROCA - Edición de Lujo Revistas Food Futures seeks to existLa obra definitiva del Celler de Can Roca: un libro de gran formato (24 x 32,5 cm) editado con todo lujo de materiales y detalles. Historia, filosofa, tcnicas, valores, fuentes de inspiracin, procesos creativos, ms de 90 recetas detalladas, catlogo razonado con los 240 platos ms destacados de los 25 aos de historia de este magnfico restaurante. Una puerta abierta para conocer los secretos del Celler de Can Roca, que se desvelan a lo largo de los 16
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