Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 1,2kg pour un goût frais et

pour un goût frais et équilibré

où se mêlent douceur de la chair et caractère du gras

Prélevé dans la basse-côte

cette viande née au cœur de la Pologne rurale

Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 1,2kg pour un goût frais etN au Japon, dans la rgion de Hygo, le pain de buf de Kobe concentre tout ce qui fait la lgende de cette viande mythique : un persillage spectaculaire, une tendret ingale, une richesse aromatique unique. Issu de la race Tajima, leve selon un cahier des charges rigoureux, ce morceau se distingue par son format gnreux et sa rgularit parfaite, idale pour une dcoupe sur mesure. Taill dans la masse et non portionn, le pain de Kobe permet une matrise totale