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10-Tras el secado
sino también un profundo sentido de responsabilidad social: a través del Proyecto Coffee HOPE
dedicada a la producción y comercialización de café Arábica
utilizando una cubeta o un tanque lleno de agua
Lang Biang. Café de Vietnam Eucalipto 10-Tras el secadoPerfil Sensorial: Grosella, limoncillo, manzana asada, complejo y jugoso Productor: Marian y Lim Regin: Dalat Altitud: 1. 500 1650 msnm Proceso: Lavado Kenia Varietal: Bourbon, Typica, Caturra Este lote es un caf de doble lavado elaborado por Marian Taka y su esposa Jan Lim en Zanya Coffee en Lang Biang. Este elegante caf lleva la firma de Marian como ningn otro. Su caf favorito se fermenta dos veces en agua, siguiendo un mtodo muy extendido en frica
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