Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Peter Jakob Kühn Wer Zeit mitbringt

Wer Zeit mitbringt

umschlossen von Kalksteinmauern

Dichter und intensiver als das

Limettenzeste

Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Peter Jakob Kühn Wer Zeit mitbringtEin reiner Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay. Im Valle de l'Ardre, wo Meunier mit 55% der Anbauflche dominiert, ist das eine echte Ausnahme. Der Ardys kommt aus Vincents Chardonnay Parzellen in Treslon, die auf den typischen ton und kalkhaltigen Bden des Tuffeau Untergrunds stehen. Genau diese Bden geben dem Chardonnay hier eine khle, mineralisch geprgte Struktur, die sich von klassischen Blanc de Blancs der Cte des Blancs fundamental unterscheidet.