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Seine braune bis dunkelbraune Rinde mit rustikaler Oberfläche kann Naturschimmel aufweisen und sein gelblich geschlossener Teig zeigt vereinzelt Gär- und Bruchlochung auf
Die Margarete Spargel aus Terlan sind für ihren unverkennbar milden Geschmack bekannt
Die subtilen Gewürznoten von Sternanis und Zimt verleihen dem Calidum eine unverwechselbare Wärme und Tiefe
Zur Herstellung der Grappa werden die Trester der Brunello-Weine destilliert
Chardonnay "Saleit" 2024 ak-131826 Seine braune bis dunkelbraune RindeDer Chardonnay Saleit ist die Frucht der innigen Leidenschaft und Traditionstreue der Kellerei Kaltern. Eine Hlfte der Chardonnay Trauben wird in Edelstahlfssern vergoren, die andere in im groen Holzfass. Es folgt eine fnfmonatige Reifung bevor das krftig strahlende Gelb des Chardonnay ins Glas fliet. Es birgt den exotischen Duft von Ananas, Mango und Vanille. Das Aroma verbindet sich im Geschmack vortrefflich mit der Salzigkeit und dem Krper des