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Une pièce rustique
puis laissez-le finir à température douce
élevés dans la coopérative Westholme au cœur de l’Australie
L’araignée de porc est aussi parfaite pour les recettes minute ou les repas du quotidien
Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Une pièce rustiqueLe faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et
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