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Zum Rösten nach Wunsch würzen und im Ofen oder auf dem Grill goldbraun garen
Vor dem Servieren 5–7 Minuten ruhen lassen
Schonend und langsam garen
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen
Flanksteak Gewicht:900g Zum Rösten nach Wunsch würzenEin markanter Zuschnitt aus dem unteren Bauchlappen des Rinds krftig im Geschmack und mit typischer grober Faserstruktur. Besondere Eigenschaften: Ausgeprgt im Aroma, fein marmoriert und ideal fr alle, die charaktervolles Fleisch schtzen. Besonders zart im Genuss, wenn es dnn gegen die Faser aufgeschnitten serviert wird. Zubereitungstipps: Schnell und bei hoher Hitze anbraten, anschlieend unbedingt gegen die Faser aufschneiden. Die ideale