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El retrogusto es largo y muy grato
Una vez recibido
una elección poco convencional que aporta frescura
aroma y sabor a lo largo de los más de 25 meses de duración aproximada de la curación de cada pieza
Jamón de Cebo 50% Ibérico Crianza Ibérica Cesta de Navidad con Paleta Ibérica El retrogusto es largo yJamn Ibrico de cebo raza 50% ibrica, criados en semi libertad en la regin de Salamanca. Con un peso aproximado de 8 kg, es curado naturalmente durante ms de 24 meses. Sabor delicado no excesivamente salado, con aroma agradable y natural. Aspecto: Homogneo al corte, Cortes finos con grasa infiltrada en la masa muscular. Veteado caracterstico. Color: Entre el rosa y el rojo prpura de la carne y blanco amarillento de la grasa. Consistencia: Textura firme
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