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Vin de France (VDF) ● Degré d'Alcool : 14% vol
Un savoir-faire unique que l’on retrouve dans chacune de leurs cuvées
il prend encore plus de relief à table : ceviche de bar
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 14 ha
Clos San Quilico - Riserva Blanc - Patrimonio Vin de France (VDF) ●La dgustation Le nez souvre sur des notes florales (aubpine, camomille), zeste dagrume, pierre fusil. La bouche, tendue mais ample, droule une minralit saline marque, avec une finale allonge par des touches fumes. Idal sur un risotto aux courgettes, un loup de Mditerrane rti, ou une volaille au fenouil confit. propos de la cuve Blanc 2023 AOP Patrimonio 100 % Vermentinu 13 % vol. 8 mois sur lies en cuve inox Sols argilo calcaires et schistes