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El Brix de las cerezas de café fue de 24
Lavado / Clasificación: Tras la fermentación
dióxido de carbono o ácidos orgánicos
de la misma manera que se hace para seleccionar los mejores lotes en una Taza de la Excelencia
Halo Beriti. Café de Etiopía. miel de arce El Brix de las cerezasPerfil Sensorial: Melocotn, frambuesa, frutas tropicales y bergamota. Aroma floral y tropical. Complejo y cremoso con una acidez media. Origen: Etiopa Regin: Yirgacheffe Altitud: 1. 900 2. 150 msnm. Productor: Aman Adinew Proceso: Natural Varietal: Heirloom Halo Beriti Se encuentra dentro del estado de la Regin de Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur (RNNPS) de Etiopa, en la zona centro sur del pas. Est zona est dividida en seis woredas o
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