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alle Weine sind nicht geschönt und unfiltriert
Rotweinreben bringen in diesem eher kühlen Klima
trocken und heiß
mit sehr hohem Eisengehalt
Volalto 2022 Monastrell Jumilla/Bio Johanniter alle Weine sind nicht geschöntMonastrell (in Frankreich Mourvdre) liebt heizes, trockenes Klima. Die alten Buschreben stehen in der Region Jumilla (Murcia) auf ca. 900m Hhe und werden seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Auf magerem Kalkboden findet natrliche Biodiversitt statt. Kleine Beeren mit dicken Schalen liefern winzige Ertrge, die 8 Monate im gebrauchten 500L Fass reifen. Die Gerbstoffe sind kraftvoll aber wunderbar elegant geschliffen, Frucht und Wrze sind
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