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Novela breve con un sentido del humor que encanta a los niños
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Cocina molecular y fusión - Carmen Fernández en el libre pero reguladoLa Cocina molecular es el producto de una innovacin gastronmica que convierte cada receta en una experiencia casi de laboratorio, cambiando las texturas conocidas hasta ahora y potenciando al mximo todos los sabores. Con los procesos de cocinado generales, tiles consejos, trucos e ideas, y sobre todo, con una extensa variedad de recetas paso a paso, el lector se convierte en un chef de vanguardia con la cocina molecular en casa.
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