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Esta forma es especialmente útil para cortar verduras largas como zanahorias
material sintético que deja un acabado elegante y una textura cómoda al tacto para un agarre seguro del cuchillo
Aplicaciones profesionales - Las "tres virtudes":
El cuchillo utilitario o petty es el cuchillo más versátil después del cebollero
Cuchillo Utilitario Zanmai Beyond 15 Cms Serie G Esta forma es especialmente útilCuchillo Utilitario 15 cms Zanmai Beyond La serie BEYOND es la lnea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el ao 2020. Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el ncleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) est endurecida a 62 63 HRC. Cada
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