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lambi grillé
Informations complémentaires : 2200 bouteilles produites en 2020
travail sur levures indigènes
Pigeages et remontages alternent tout au long de la fermentation alcoolique (levures indigènes)
Chinon "Les battereaux" Manoir de la Bellonière 2021 75CL Style de Vin Elégant lambi grilléRgion : Chinon Cpages : Cabernet franc Notes de dgustation : La robe : brillante, de couleur rouge rubis fonce aux nuances grenat pourpre. Au nez : expressif qui associe des notes des fruits rouges (fraises, framboises) des nuances grilles, boises et des touches de caf. La bouche : attaque souple et pulpeuse qui offre une matire charnue avec des tanins qui se fondent dans une belle structure toffe. Conseil de service : Il se sert 16 et peut tre caraf.
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