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récolté manuellement avec soin
La vinification suit une méthode traditionnelle en fût
La philosophie de production de ce domaine repose sur le respect du fruit et de la terre
avec des vignes taillées en gobelet et des rendements limités à 30 hl/ha
Côtes de Nuits Villages 2023 new récolté manuellement avec soinArnaud Pelletier, vigneron passionn de Bourgogne, propose des vins bio d'une grande finesse et complexit. Avec 15 hectares de vignes entre Dijon et Beaune, il perptue la tradition familiale depuis cinq gnrations. Ses vins mono cpage Chardonnay, Aligot et Pinot Noir, issus d'une agriculture biologique, rvlent tout le savoir faire et l'authenticit de son terroir. Une belle dcouverte pour les amateurs de grands Bourgogne dguster ds prsent ou garder
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