Bourgogne 2022 - Fanny Sabre il s'est lui aussi fait

il s'est lui aussi fait le chantre des vins natures

En bouche se rajoute de la pêche et du poivre blanc

Pas de filtration ni de collage

Dose très faible de sulfites ajoutée après pressurage et avant la mise en bouteille

Bourgogne 2022 - Fanny Sabre il s'est lui aussi faitBourgogne rouge est un vin rouge du Domaine Fanny Sabre en appellation Bourgogne. Cette cuve est issue de vignes de Pinot Noir de plus de cinquante ans plantes sur une parcelle argilo calcaire de la commune de Pommard, Auparavant en AOC Pommard, les vignes qui composent cette cuve ont t dclasses aprs guerre, donc on peut la voir comme un petit Pommard. Vendangs la main, les Pinots Noirs sont presss directement, vinifis en cuvaison de 12 jours sans