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Secar inmediatamente tras el lavado para proteger el acero y el mango
ablandando los cortes y haciendo posible evitar la típica carne rígida que aun después de cocinar es difícil de masticar
Longitud total: 29 cm (290 mm)
Mejor equilibrio: La hoja forjada tiene más peso y grosor en la base (espiga)
Cuchillo Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju Sashimi Profesional shun premier Secar inmediatamente tras el lavadoCuchillo Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju: Maestra Japonesa para Sashimi Perfecto Descubre el cuchillo Yanagiba Kai Seki Magoroku Kinju, una herramienta esencial que encarna siglos de tradicin japonesa en cuchillera. Diseado especficamente para el arte del sashimi y la preparacin de sushi, este cuchillo profesional combina la legendaria precisin de las espadas samuris con la funcionalidad moderna que exigen los chefs contemporneos. Disponible en Tres