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un assemblage savamment composé de cinsault et de syrah
Ce Morgon provenant du climat « Grands-Cras » révèle une véritable maîtrise de la vinification naturelle
révèle un équilibre subtil et une texture riche
La vinification sans soufre ajouté et la mise en bouteille minutieuse assurent une pureté exceptionnelle
Campagnès 2021 Contenance:75 cL un assemblage savamment composé deLe domaine, perch 200 mtres d'altitude et s'talant sur les sols diversifis de schiste et d'argile calcaire des Hautes Corbires, bnficie d'une viticulture entirement manuelle respectant l'environnement. La vinification en grappes entires avec des levures indignes se fait basse temprature sans ajout de soufre. Les jus reposent en foudres avant d'tre levs dlicatement en fts anciens, garantissant un vin authentique au profil pur et intense.