Kasumi MP-12 Masterpiece Damast Kochmesser, 24cm, 1 St sub-antipasti Anwendungsbereiche/Fertigung: · Für Biskuitteige im

Anwendungsbereiche/Fertigung: · Für Biskuitteige im gesamten Pâtisseriebereich (süßes Gebäck

entfalten die langen

Zum Anrichten 20 Minuten kühlstellen einfach beide Seiten der Dose öffnen und mit dem Verschluss die Mousse rausschieben

Höhe 50 cm x Breite 15 cm extra dick und ausdauernd: 2

Kasumi MP-12 Masterpiece Damast Kochmesser, 24cm, 1 St sub-antipasti Anwendungsbereiche/Fertigung: · Für Biskuitteige imAus bestem japanischem VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, ausschlielich zur Herstellung sehr hochwertiger Kchenmesser entwickelt besteht die Mittellage der KASUMI MP Klingen. Im Anschluss an das Schmieden werden die Klingen erneut auf ca. 800 C erwrmt, danach rasch abgekhlt und auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Bei sehr guter Schrfe bietet sie eine sehr lange Standzeit der Schneide (Schnitthaltigkeit wird nicht so schnell stumpf),