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Seyval Blanc
la bulle est délicate
nous avons décidé de la faire vieillir dans des barils de vins rouges
Assemblage de tous les millésimes de cidre de glace de Clos Saragnat depuis 2003
Indigo Gem V4 Alcool_3.8% Seyval BlancNous sommes maintenant notre quatrime version de la Indigo Gem, comme le temps passe vite! Cette fois ci lIndigo Gem est compose dun assemblage de bires de fermentation spontane 2021 et 2022. lassemblage sajoute une bire ensemence grce une levure saccharomyces CEREVISIAE que nous avons rcolt sur du miel. La prise de mousse est faite en bouteille avec du miel de trfle biologique de la Gaspsie. Les ingrdients sont en tout temps issus du terroir Qubcois.
US$ 11.95
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