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Sol superficiel très fin bien structuré
Parcelles : Les Bas Vigny x Les Gourdaines
Parcelle LE LUTH
Dosage : 4
Veuve Fourny - Rosé NV Verres Sol superficiel très fin bienASSEMBLAGE SUBTIL Fruit dun grappage du Pinot Noir cueilli la main, cette cuve rvle le savoir faire lancienne de la maison Veuve Fourny : pigeage manuel et macration longue. Terroir : Vertus Premier Cru Autres Premiers Crus Sol brun sur craie ge moyen des vignes, 40 ans Cpages : Chardonnay 41B, Pinot Noir 41B Viticulture : Respectueuse Vinification : Cuve (Premires Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, conservs en ft 100%, non
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