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Die natürlich aufbereiteten Heirloom-Bohnen entwickeln ein intensives Geschmacksprofil mit fruchtiger Süße
Für diesen Lot werden reife rote und gelbe Caturra-Kirschen sorgfältig selektiert und anschließend 48 bis 60 Stunden anaerob fermentiert
die Nächte kühl und das Mikroklima ideal für hochwertigen Kaffee ist
Das Ergebnis ist ein ausgewogener Espresso mit traditionellem brasilianischem Charakter und viel Alltagstauglichkeit
Samuel Espinosa Washed Omniroast Kaffeekirsche Die natürlich aufbereiteten Heirloom-Bohnen entwickelnGeschmack: Yuzu Zitrus, Birne, grner Apfel, se Kruter Dieser Peruanische Typica von Samuel Espinosa zeigt ein sehr klares, frisches und zugleich komplexes Tassenprofil mit ausgeprgter Saftigkeit. Die gewaschene Aufbereitung sorgt fr Transparenz und eine przise Struktur, in der sich zitrische Noten in Richtung Yuzu mit gelbem Apfel und Birne verbinden. Eine feine, sirupartige Textur trgt das Geschmacksbild und wird von dezenten, s herbalen Nuancen
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