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Description du Nakiri Japonais
les gens espèrent que le couteau ne nécessitera pas beaucoup de besoin en matière d'entretien
Composition du manche : Fibre de Carbone
La couche centrale est en vanadium à haute teneur en carbone
Couteau de Boucher du Diable japonais Description du Nakiri JaponaisDescription du Couteau de Damas Ce couteau de boucher du diable est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations ainsi que pour nettoyer le poisson. Les lames Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Construit sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est