T-Bone vom irischen Rind - 1 kg Schalen in Pasta-Gerichten oder als Beilage

in Pasta-Gerichten oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten

Die spürbar belegenden Gerbstoffe und seine Saftigkeit machen ihn zu einem liebenswerten

Als Besitzer eines landwirtschaftlichen Betriebs in Favières im Département Seine-et-Marne entschied sich der Bauer vor 32 Jahren dazu

das aus der Vanille-Orchidee gewonnen wird

T-Bone vom irischen Rind - 1 kg Schalen in Pasta-Gerichten oder als BeilageMit diesem Stck kann man zwei unterschiedlich texturierte Fleischsorten in einem Steak genieen. Es hat seinen Namen von dem T frmigen Knochen, der das Fleisch durchzieht und besteht aus zwei Teilen: auf der einen Seite des Knochens befindet sich das Filet und auf der anderen Seite das New York Strip. Durch die Marmorierung bekommt das Fleisch zudem eine hervorragende Zartheit. Es hat einen reichhaltigen, komplexen und intensiven Geschmack, der durch