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ist das Kama Usuba unverzichtbar für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche
Maximale Klingenlänge: 270mm
das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
Gyuto Aogami-Super Edelstahlummantelung Poliert Sumi Urushi Griff 240mm Finish:Poliert ist das Kama Usuba unverzichtbarDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.