HJA-PLUS-M120-HCT JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador y mesa para 120 comensales Fogón Parrilla Fermentadora con generador de vapor

Name: HJA-PLUS-M120-HCT JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador y mesa para 120 comensales Fogón Parrilla Fermentadora con generador de vapor
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SKU: 40153082698
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Description

Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación

Con cuchillas de acero inoxidable y cople de transmisión integrado

REVESTIDO EN PINTURA EPOXICA

Interior de aluminio anodizado

HJA-PLUS-M120-HCT JOSPER Horno Brasa Clase A con Armario atemperador y mesa para 120 comensales Fogón Parrilla Fermentadora con generador de vaporLos hornos de carbon vegetal Clase A incorporan un sistema hidraulico de retencion de puerta para optimizar las maniobras del cocinero. Disponen de una area de templado superior que puede cerrarse con el accesorio disponible y una gama de mesas auxiliares opcionales. Horno: 104*117*78 cm Parrilla: 51*76 cm + 120 comensales

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