Jan Boeren - Ambachtelijk ijs in zeven lessen Roken Het is verrassend hoeveel u

Het is verrassend hoeveel u met één pan kunt doen

EAN 5028250519146

tot ze het LOW-FODMAPdieet ontdekte

’ – DELICIOUS

Jan Boeren - Ambachtelijk ijs in zeven lessen Roken Het is verrassend hoeveel uEen ijsje, zelfgemaakt, heerlijk van smaak en goed van consistentie, dat mooi wegsmelt: niet te lang, niet te kort, waardoor aromas zich in de mond volledig kunnen ontwikkelen. Wie wil dat nu niet? Recepten voor ijsjes die je op internet of in kookboeken vindt, voldoen zelden aan deze criteria. En dat is ook wel logisch, want er schuilt heel wat technologie achter goed ambachtelijk ijs. Moeilijk? Nee, het rekenwerk kunnen we overlaten aan