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La complentation (l’art de mélanger les cépages dans un terroir) est le fer de lance du domaine
sombre et intense
Leurs valeurs : enthousiasme
En accord : avec un fromage
Gustus Blanc (Domaine Ginglinger) Vin Suisse La complentation (l’art de mélangerLe Domaine : Le domaine Pierre Henri Ginglinger est compos de 15 Ha de vignes cultives en agriculture biologique. Un domaine familial qui s'est dvelopp au fil des annes depuis 1684. Mathieu Ginglinger actuellement la tte du domaine avec sa compagne Stphanie est arriv en 2001. Il apporte depuis une nouvelle nergie au domaine familial, des cuves atypiques et uniques voient le jour avec notamment la gamme Signature ( vins sans soufre ajout, des ptillants