Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm Materiau:VG-10 il offre 135 mm de

il offre 135 mm de puissance de coupe précise

viandes crues

Il est souvent utilisé pour enlever les grosses écailles de poisson

Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm Materiau:VG-10 il offre 135 mm deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de