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La pasteurisation est indispensable lors du brassage avec LalBrew LoNa™ afin d'éviter la refermentation post-conditionnement et assurer la stabilité de la bière
Levure qui produit un corps malté intense additionné d'un léger fruité
elle exprime un peu plus le côté malté des malts pales et caramel
Elle confère à la bière un caractère malté ainsi qu'une finale croquante et épurée
Uberweizen styles-suggeres_blonde-sans-alcool La pasteurisation est indispensable lorsquilibre les notes d'agrumes avec les armes traditionnels de banane et de clou de girofle. Une excellente option pour votre Hefeweizen et autres bires de bl de style allemand. La production d'esters de banane peut tre augmente en sous ensemencant et en produisant un mot riche en glucose.
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