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La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
il est le plus utilisé dans les foyers
nous recommandons de laver à la main et de sécher soigneusement après chaque utilisation
Et le caractère 守 kami signifie charme
Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Yaki Urushi 210mm Nashiji Washi La pointe effilée permet uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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