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20 Tage Maischegärung
Wildgeflügel
Die reichhaltigen Aromen und die Balance führen zu einem endlosen eleganten Abgang
Drei Weingärten wurden ausgewählt und mit dem Buchstaben F gekennzeichnet
Cornalin, Valais AOC, Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius SA, Salgesch, 2024, 75cl 20 Tage MaischegärungHerkunft Valais AOC Traubensorte 100% Cornalin Vinifikation Ausbau in INOX Edelstahltanks. Farbe Krftiges Dunkelrot Aroma Typische Nase, komplexes Bouquet von Gewrznoten. Charakter Am Gaumen konzentriert, fllig. Schne Harmonie mit gut eingebundenen, krftigen Tanninen. Passt zu Wildgerichten mit Preiselbeeren, rezentem Hartkse. Ausschanktemperatur 16 18C Lagerfhigkeit 5 8 Jahre Alkoholgehalt 13,7% Vol. Inhalt 75 cl Vins et Vignobles Julius der Familie