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Verjus präsentiert eine speziell sanfte Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar
Jahrhundert war "Verjus" klassisches Säuerungsmittel in der europäischen Küche
Die langen
sondern kann direkt in den Ofen
Kapstachelbeeren/Physalis, getrocknet, Kolumbien, 1 kg herkunft-hr Verjus präsentiert eine speziell sanfteKapstachelbeeren oder ebenfalls Physalis besitzen einen s suerlichen und fruchtig duftenden Note. Diese getrockneten Physalis sind aus vollreifen frischen Frchten gefertigt, denen ein Teil ihres Wassers entzogen wurde, um sie zu konservieren. Sie knnen getrocknet gegessen, jedoch ebenfalls erneut in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden.
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