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Der Ausbau findet überwiegend in französischen Barriques und Tonneaux (ein Teil davon neu) über rund 12–18 Monate statt
mit sanfter Pressung
ohne die lokale Identität zu verlieren
voraussichtlich auf dem Höhepunkt zwischen 2025 und 2030
de Venoge Extra Brut Millesime 1980 Ron Espero Der Ausbau findet überwiegend inDer de Venoge Extra Brut Millsim 1980 ist ein rarer JahrgangsChampagner, der die groe Tradition des Hauses de Venoge in einer einzigartig gereiften Form widerspiegelt. Chardonnay und Pinot Noir aus ausgewhlten Lagen der Champagne verbinden sich hier zu einem komplexen, trocken ausgebauten Schaumwein mit beeindruckender Tiefe. Als Extra Brut mit sehr niedriger Dosage legt dieser Jahrgang den Fokus klar auf Herkunft und Reife und bietet ein