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Pour un stockage prolongé
utilisé pour les sayas depuis l’époque des samouraïs
et à 1 pouce de hauteur
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
Santoku VG-5 Tsuchime Manche Occidental 160mm Kiritsuke Bunka Pour un stockage prolongéIndispensable dans la cuisine de tout chef professionnel, le Santoku VG 5 Tsuchime manche occidental est conu selon les plus hauts standards de fabrication. Sa lame en acier inoxydable japonais VG 5, affte la main, offre une qualit de coupe exceptionnelle et une prcision remarquable. Son motif unique Tsuchime (martel) apporte non seulement une esthtique raffine, mais favorise galement un meilleur dtachement des aliments lors de la dcoupe. lgant et
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