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zarte Bitternoten
Er wird stets als Brut ausgebaut
mineralischen Abgang – ein Champagner
kühl und schnörkellos – getragen von feiner Spannung und einer mineralischen Frische
Christian Bourmault - Cuvée Grand Eloge Brut Katalonien zarte BitternotenChampagner weiss Bei Christian Bourmault ist stets reichlich Barrique im Einsatz. Der reinsortige Chardonnay mit seinen Trauben aus Cuis hlt damit nicht hinter den Berg. Er zeigt sich gut strukturiert, voll und ausgewogen. Die Cuve strahlt die Wrme eines spten, sonnigen Herbsttages aus mit ihren reifen Frchten und den Noten von Brioche. Fisch bietet sich dazu an, auch helles Fleisch. Frankreich Champagne Avize 100% Chardonnay 12,0% vol. 0,75 l enthlt