Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg Mais alors comment faire cuire

Mais alors comment faire cuire cette côte de bœuf

cette pièce est idéale pour des cuissons vives

Vous vous demandez alors pourquoi un tel nom

privilégiez une cuisson longue et douce : comptez environ 3 heures à feu doux en cocotte ou au four à 150°C pour attendrir ses fibres et révéler toutes ses saveurs

Épaule d'Agneau avec Os Poids:1 x 1,3 kg Mais alors comment faire cuireNous avons fait le choix de travailler en collaboration avec des leveurs locaux, des leveurs occitans. Leurs ovins sont levs dans des exploitations qui mettent au cur de leur quotidien le respect de l'animal et de l'environnement. Cette slection, nous permet de vous proposer une paule d'agneau de qualit avec un got unique et subtilement prononc. Afin de conserver son ct brut, nous y laissons l'os, pour qu'une fois prpar, cette pice dlivre des saveurs