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Minas GeraisFerme – Santa MonicaProducteur – Jean Vilhena FaleirosVariété – Catucaí 2SLProcessus – Anaérobie 84h avec levure EC1118Altitude – 1 200 mPoids – 200 gScoring – 88 SCA
Wilton ne décaféine pas pour retirer – il décaféine pour révéler
Sur les hauteurs de Santa María
Un espresso qui fait l’unanimité
N°16 - Pulcal - Guatemala Sélectionnez votre mouture ::Grains Minas GeraisFerme – Santa MonicaProducteurUn Grand Cru du Guatemala, dune lgance rare Pays Guatemala Rgion Antigua Ferme Pulcal Cooprative Pulcal Antigua Altitude +1 800m Varit Bourbon Rouge Process Lav Poids 200g Scoring 86,5 SCA Un caf Grand Cru, au raffinement naturel Niche au cur de la rgion emblmatique dAntigua, la ferme Pulcal est un sanctuaire de biodiversit. Ses cafiers de Bourbon Rouge, cultivs plus de 1 800 mtres daltitude, spanouissent lombre des arbres dIngas, des avocatiers et
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