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La production du prosecco Barboza respecte la tradition de la méthode Martinotti-Charmat avec la prise de mousse dans les cuves inox en partant du vin fait à base de Glera 100% et les levures qui vont produire le Co2 que l'on trouvera dans la bouteille lors de sa dégustation
il atteint une meilleure complexité aromatique et un équilibre harmonieux entre les plantes
Les vignes sont situées dans la région au Sud de la Vallée del Tirso en Sardaigne
et comprenait aussi le territoire environnant avec les villages
Pâte "Setaro" - Maccheroncini Rigati - 1kg VENETIE La production du prosecco BarbozaDescription : Setaro les ptes artisanales de Torre Annunziata (Naples). Une marque artisanale de trs haute de gamme qui contribue la renomme internationale des produits gastronomiques italiens. La fabrique de ptes Setaro, btie en pierre de lave, situe entre la mer et le Vsuve, utilise que du bl de qualit exceptionnelle moulu depuis moins de 6 mois. La mthode artisanale de schage des ptes Setaro maintienne intacte les proprits organoleptiques de la
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