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le vin déploie une matière soyeuse et concentrée
Le vin est élevé 18 mois en fûts de chêne français
sur une base de granite
est issu de l’assemblage de 50% d’Abouriou
San Vicente 2010, Jéroboam Vins de fête le vin déploie une matièreLe San Vicente 2010 est un monocpage de Tempranillo Peludo, une varit locale rare et trs prise pour sa complexit. Les raisins proviennent du vignoble La Veguilla, situ San Vicente de la Sonsierra, un terroir rput pour ses sols argilo calcaires et son microclimat unique, influenc par la Sierra Cantabria et la valle de lbre. La vinification est traditionnelle et minutieuse avec de fermentation avec des levures autochtones, suivie dune macration de 21