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La lame en acier Ginsanko est résistante à l’oxydation avec un tranchant en V facile à maintenir
les cuisiniers voyageurs professionnels ou pas
Les couteaux Korin Shiro-ko Hongasumi sont forgés au Japon à partir d'une combinaison d'acier au carbone blanc #2 et de fer tendre
These knives are popularly used in the Kansai (Osaka) regions
NENOX MANCHE OS MARRON PETTY slicer La lame en acier GinsankoLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.
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