Osso buco de veau Taille:1.3Kg Conseil de cuisson : Cuisson

Conseil de cuisson : Cuisson en aller-retour

Boeuf effiloché aux épices - environ 900g

olives ou nature selon demande)

Carpaccio de boeuf - Servi à l'unité

Osso buco de veau Taille:1.3Kg Conseil de cuisson : CuissonOsso buco de veau 1,3g ou 1,5kg Jarret de veau tranch avec os. Chaque portion possde son os moelle Conseil de cuisson : Faire dorer chaque ct dans une pole avec de l'huile, puis faites mijoter cela feu rduit pendant environ 1h 1h30. Retirez le couvercle de la pole et laissez encore mijoter le tout jusqu ce que la viande soit vraiment tendre au point de savoir la dtacher avec une fourchette. Conservation du produit : Grce lemballage sous vide, vous