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puis sommelier au Noma ainsi que dans d'autres établissements de renom à Copenhague
VINIFICATION : GRAPPES ENTIÈRES
DENSE ET AU TRÈS BEAU FRUIT
qui ont exploité les terres jusqu’en 1974 Le vin naît d’abord de la connivence entre un lieu et un homme ou une femme
SUCK A ROCK Blanc puis sommelier au Noma ainsiSYLVAIN BOCK TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : MERLOT VINIFICATION : MACRATION CARBONIQUE LEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 13,5 ___ METS : AGNEAU DE LAIT OU LASAGNES VGTARIENNES LES MOTS DE SATRIALE : APRS UN BON CARAFAGE, CE MERLOT DE HAUTE VOLTIGE TIENT TOUTES SES PROMESSES, UN DLICE. ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec
US$ 59.95
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