Yaxell Zen Fileer/Sushimes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 22.11181 groente of vlees in de

groente of vlees in de koekenpan

Yaxell Ran 36002 universeelmes 12 cm

De schaar glijdt moeiteloos door de harde schaal van de kreeft of krab

deze bevat scharen voor professioneel

Yaxell Zen Fileer/Sushimes 23 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 22.11181 groente of vlees in deDe Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damast heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)