2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité Faiveley voll und vielschichtig und zu

voll und vielschichtig und zu Recht ambivalent

Der 2020er Berliquet besteht aus 69 % Merlot und 31 % Cabernet Franc und hat einen Alkoholgehalt von 14

Garnelen oder eine feine Fischsuppe mit Safran greifen die mineralische Linie des Weins schön auf

Hier waren noch nie zuvor Weinreben angepflanzt worden

2017 Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité Faiveley voll und vielschichtig und zuDie Familie Lamy bewirtschaftet seit 1640 die Weinberge von Saint Aubin im Burgund. 1973 grndete Hubert Lamy, nachdem er viele Jahre lang mit seinem Vater zusammengearbeitet hatte, das Domaine Hubert Lamy. Damals bestand das Gut aus nicht mehr als 8 ha, die hauptschlich in regionalen Appellationen lagen. Heute erstreckt sich das Gut ber 18,5 ha, davon 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, aufgeteilt auf die Appellationen Saint Aubin, Puligny