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est légèrement moins pétillant et a un goût plus délicat que le brut classique
il peut aussi être essayé avec des saveurs plus fortes : foie gras sauté
Il accompagne bien les plats principaux de viande rouge ou de gibier
des notes balsamiques et mentholées
aglianico del vulture docg basilisco 2019 basilisco W16-17-sconto30 est légèrement moins pétillant etSa couleur est d'un rouge rubis profond et intense. Le bouquet d'armes qui se dveloppe au nez prsente des notes balsamiques prononces, rehausses de notes de baies, de violettes, de caf torrfi, de goudron et de rglisse. En bouche, il est dense, cors, avec des tanins astringents et une acidit marque. Il se termine par une finale persistante. Le plus important et le plus structur des Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" qui sort de la belle cave
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