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une matière dense et une aromatique profonde de fruits noirs
Cette cuvée est issue de vignes de Merlot âgées de plus de 30 ans
typique du Sauvignon Blanc
Vincent Rochette façonne ses vins à son image : exigeants
Lune Chardonnay - Domaine Ricardelle de Lautrec une matière dense et uneLa dgustation Un chardonnay franc et lumineux, qui dploie un nez sduisant de pche mre, chvrefeuille et une pointe vanille. La bouche garde cette nergie vive, marque par une fracheur citronne qui quilibre joliment la rondeur. Le moment parfait savourer ds lapritif, mais aussi avec des plats marins raffins : linguine aux palourdes, carpaccio de dorade ou encore un ceviche dlicat. propos de la cuve Millsime 2024, issu de sols de galets rouls sur sous sol
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