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Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage
Jambon d'environ 9 kg (+/- 10%)
Ce format jambon d’environ 3
Epaule ibérique 100% Bellota
Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g Jambon Covap Jambon de Parme DOP 16Pr tranch de Jambon Ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Affin pendant 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Pr tranch de 70g (+ 10%)
US$ 200.00
US$ 620.00
US$ 1025.00
US$ 187.50
US$ 750.00
US$ 29.90