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On pourrait à ce moment-ci craindre la caricature ‘nouveau-monde’
pour souligner pour le terroir chablisien
noix et côté floral marqué
soutenue par une grande fraîcheur
Pinot Noir / Apéro Cerise Vin On pourrait à ce moment-ciMercredi 21 janvier 2026 18h Incolore, mais jamais sans clat et inodore, le Pinot Noir est un cpage excessivement capricieux ne tolrant jamais la mdiocrit et le laisser aller. Ce premier apro cpage de la saison vous fera voyager travers les diffrents terroirs et climats propices au pinot noir. Nous tenterons, au bout de la route, de dresser une ligne directrice qui nous permettra de classifier mentalement cet sage bourguignon. Prix de l'atelier apro
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