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Une attention méticuleuse est portée à chaque étape pour garantir une qualité exceptionnelle
La vinification sans intrants
Avec une vinification soignée utilisant l'encuvage par gravité et un élevage en foudre pendant 9 mois
accompagnée d’un nez tonique aux accents de zeste de citron et de craie humide
Bourgogne blanc Combier 2023 best-seller Une attention méticuleuse est portéeArnaud Combier, un vigneron passionn par les mthodes naturelles, cre des vins en Bourgogne mettant en valeur le cpage Chardonnay sur un terroir argilo calcaire. Le respect de la nature est primordial, avec une culture biologique rigoureuse. La vinification privilgie le pressurage direct et la fermentation spontane en cuve inox, offrant ainsi des blancs lgants et raffins, qui allient fracheur et structure. Les fruits blancs rtis et les fines notes